ELMALI PASTA

ELMALI PASTA
MALZEMELER

• 500 gr schlagsahne/ cig krema
• 200 gr tozseker
• 1 pake vanilya sekeri
• 1 paket kabartma tozu/backpulver
• 1 adet limonun kabugu ( ince rendelenecek) veya limon aromasi
• 375 gr un
• 5 yumurta
• 4 yemek kasigi limon suyu

ÜZERI ICIN

• 100 gr tereyagi
• 75 gr seker
• 4 yemek kasigi süt
• 60 gr file badem / mandelblättchen

MEYVE OLARAK

• 1 kg eksi elma veya baska herhangi bir meyvede olabilir

YAPILISI
Ilk önce elmalarimizi soyuyoruz ...orta kalinlikta dilimlere kesiyoruz ve 4 yemek kasigi limon suyula karistirip keanara aliyoruz ..
hamuru icin cig kremayi sekeri vanilya sekerini limon kabuklarini bir kaba aliyoruz ve hafif katiolasana kadar cirpiyoruz daha sonra yumurtalari teker teker ilave ediyoruz ..unu ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra firin tepsisine veya uygun bir kaliba hamuru düzgün bir sekilde döküyoruz ..üzerine dilimledigimiz elmalari diziyoruz ...önceden isitilmis firinda ilk 15 dak.kadar pisiriyoruz..bu arada üstüne bademli harci hazirliyoruz ..bunun icin tereyagini ve sekeri eritiyoruz kisik ateste daha sonra sütü ilave ediyoruz ve badenmleride icine atip karistiriyoruz...ilk 15 dak pastamiz pistikten sonra bu karisimi pastamizin üzerine döküyoruz ve 20 dak .kadar daha pisirmeye devam ediyoruz ..iyice soguduktan sonra servis yapiyoruz ..kolay gelsin